BOTÁNICA
Escuelas
Planeación por menú, volúmenes programados y facturación.
Una escuela sabe con semanas de anticipación qué va a cocinar, y aun así compra con prisa. El menú ya está decidido; lo que falta es que el abastecimiento siga el mismo calendario.
Cómo lo atendemos
Del menú a la lista
El menú del ciclo se convierte en listas por semana, con las cantidades ya puestas, y se piden con un toque.
Volumen avisado con tiempo
Para producto de temporada o volúmenes grandes conviene avisar con dos o tres días: es lo que tarda en llegar del campo en buenas condiciones.
Calendario escolar, no calendario comercial
Las entregas se programan alrededor de los días de servicio, incluidos los periodos sin clases.
Papeles en regla
Factura por cada pedido, con los datos fiscales que pide administración.
Las condiciones, sin letra chica
- Envío incluido desde $3,000.00 en Mérida y zona metropolitana. Por debajo de ese monto, la entrega tiene un cargo de $300.00.
- Fuera de Mérida el pedido mínimo base es de $6,000.00. El costo, la fecha y la ventana dependen de la ruta: se confirman al cotizar.
- Se emite una factura por pedido, sobre lo realmente entregado y con los datos fiscales que tengas registrados. Revísalos antes de que se emita: corregir una factura ya timbrada es más lento que capturarla bien. No manejamos consolidación semanal ni mensual.
- Las sustituciones nunca son automáticas. Si falta algo te proponemos alternativas, y tú decides antes de que se confirme.
- Revisa la mercancía al recibirla y reporta en ese momento lo que se vea: faltantes, producto equivocado o daño visible. Un defecto que no era evidente al recibir se reporta dentro de las 12 horas siguientes en fresco y refrigerado, y de 48 horas en no perecedero. Estos plazos sirven para atenderte rápido y no eliminan los derechos que la ley no permite renunciar.
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