BOTÁNICA
Hoteles
Consistencia para buffets, banquetes, habitaciones y restaurantes.
Un hotel no compra para una cocina: compra para varias a la vez, con un buffet que abre a hora fija, banquetes que se confirman con poca anticipación y un restaurante con su propia carta. Cada área pide distinto y todas dependen de la misma entrega.
Cómo lo atendemos
Una lista por área, no una sola para todo
Cocina caliente, buffet y banquetes pueden tener listas distintas guardadas, con sus presentaciones, y pedirse por separado o juntas.
Ventanas atadas a la hora de apertura
La entrega se programa contra la hora a la que abre el servicio, no contra la hora a la que sale el camión.
Presentaciones acordadas y sostenidas
El calibre y la presentación se acuerdan una vez y se respetan pedido a pedido. Si algo no cumple, no sube al camión.
Varias sucursales bajo una cuenta
Si el grupo tiene más de una propiedad, cada una tiene su dirección y su ventana, y la administración se ve junta.
Las condiciones, sin letra chica
- Envío incluido desde $3,000.00 en Mérida y zona metropolitana. Por debajo de ese monto, la entrega tiene un cargo de $300.00.
- Fuera de Mérida el pedido mínimo base es de $6,000.00. El costo, la fecha y la ventana dependen de la ruta: se confirman al cotizar.
- Se emite una factura por pedido, sobre lo realmente entregado y con los datos fiscales que tengas registrados. Revísalos antes de que se emita: corregir una factura ya timbrada es más lento que capturarla bien. No manejamos consolidación semanal ni mensual.
- Las sustituciones nunca son automáticas. Si falta algo te proponemos alternativas, y tú decides antes de que se confirme.
- Revisa la mercancía al recibirla y reporta en ese momento lo que se vea: faltantes, producto equivocado o daño visible. Un defecto que no era evidente al recibir se reporta dentro de las 12 horas siguientes en fresco y refrigerado, y de 48 horas en no perecedero. Estos plazos sirven para atenderte rápido y no eliminan los derechos que la ley no permite renunciar.
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